Descubre el Taller de Vermouth de Huerto Ribera, una experiencia diferente, auténtica y con sabor mediterráneo.
Prepárate para una inmersión completa en la cultura del vermouth. Vívela en pleno corazón de la huerta valenciana y disfruta de un plan inolvidable que aúna tradición, naturaleza y gastronomía.
Desde el primer momento, el taller te invita a desconectar y a disfrutar de nuestro entorno incomparable. La experiencia comienza con una visita guiada por las instalaciones de Huerto Ribera, un recorrido entre naranjos en el que podrás conocer de cerca las variedades de cítricos y el apasionante proceso de la citricultura valenciana. Un paseo que, además de aportar contexto, te conecta directamente con la esencia mediterránea que caracteriza al vermouth.
Elabora tu propio vermouth paso a paso y llévatelo a casa.
Tras esta toma de contacto, llega el momento esperado: la elaboración del vermouth. Este es un taller práctico y 100% participativo en el que aprenderás a preparar una deliciosa receta desde cero, descubriendo todos los secretos de esta bebida tan ligada a nuestra cultura.
A lo largo de la sesión, te introducirás en el mundo de los botánicos, explorando ingredientes como raíces, flores, frutos, semillas y hojas que aportan personalidad, aroma y sabor al vermouth. De la mano de nuestros expertos, podrás experimentar, combinar y ajustar cada componente hasta conseguir la calidad y el equilibrio de un vermouth de primera clase.
Además del aprendizaje, podrás llevarte a casa un recuerdo tangible: tu propio vermouth, elaborado con tus propias manos, para compartirlo con tu familia y amigos.
Una receta con mucha historia: Vittore de Cherubino Valsangiacomo.
Uno de los principales valores que te ofrece este taller es la oportunidad de aprender a elaborar un vermouth con auténtica solera. La sesión está inspirada en la receta Vittore de la bodega Cherubino Valsangiacomo, la histórica firma de vinos, bodegueros de quinta generación.
Esta receta, que en Huerto Ribera aprendimos directamente en la propia bodega Valsangiacomo, aporta un valor añadido a la experiencia. A través de ella, te acercamos a la esencia y la técnica de una referencia vinícola indiscutible en la Comunidad Valenciana.
Porque este taller no consiste solo en elaborar vermouth, sino también en comprender su origen y apreciar su historia y su evolución.
Degustación de tres vermouths: toda una experiencia para los sentidos.
El taller se completa con una degustación guiada de tres vermouths de la gama Vittore, perteneciente a la bodega citada: la fórmula tradicional de Vittore Orange y las fórmulas ancestrales de Vittore blanco y rojo.
Cada uno de ellos representa una interpretación diferente de esta bebida:
- Vittore Orange es un vermouth innovador que destaca por su color pajizo anaranjado, aromas intensos a cítricos y mandarina, y un final herbáceo muy fresco.
- Vittore blanco es un clásico mediterráneo brillante y ligero, un trago suave con un perfil dominado por la manzanilla, el hinojo y un toque dulce de vainilla.
- Vittore rojo es un vermouth con cuerpo, color ámbar oscuro y un carácter especiado y balsámico. Sobresalen el regaliz, la canela y tiene un final amargo elegante.
La cata se acompaña de una selección de snacks, que consigue el maridaje perfecto para disfrutar de los matices, aromas y texturas de cada vermouth. Un momento pensado para saborear en compañía y seguir aprendiendo desde la experiencia.
Taller del Vermouth, un plan perfecto para compartir.
El Taller de Vermouth de Huerto Ribera está dirigido a todo tipo de público, tanto a los que se acercan por primera vez a este mundo del vermouth como a los ya iniciados que desean profundizar en él.
Disponible durante todo el año, el taller se adapta tanto a experiencias individuales como a grupos de hasta 25 personas, convirtiéndose en una opción ideal para planes familiares, con amigos, celebraciones y actividades de empresa. Tiene una duración aproximada de dos horas y media.
Más que un taller, esta experiencia es una forma de descubrir el vermouth desde una perspectiva diferente: participativa, sensorial y profundamente conectada con el entorno.
Si te apetece aprender y llevarte a casa un vermouth de tu propia creación, Huerto Ribera te abre sus puertas. ¡Reserva ya tu fecha!